III Ogólnopolski Festiwal Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim

Patronat Honorowy: Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy, Euro - Toques Polska - Pan Prezydent Jean Bos
Burmistrz Polanicy - Zdroju Pan Jerzy Terlecki, oraz Starosta Kłodzki Pan Krzysztof Baldy
05 czerwca 2010 roku, godz.18.00, Polanica - Zdrój
Grupa założycielska „Dolnośląskiego Stowarzyszenia Kulinarnego Polanica 2010”, władze samorządowe Polanicy - Zdroju oraz Powiatu Kłodzkiego zapraszają na III Ogólnopolski Festiwal Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim, który odbędzie się 05 czerwca 2010 w Polanicy - Zdrój. Trzecia edycja OFPwHK  jest konkursem kulinarnym, który został zakwalifikowany do grona 10 festiwali  dających nominację do Kulinarnego Pucharu Polski 2010. Celem festiwalu jest propagowanie produktu regionalnego jakim jest pstrąg hodowany na Ziemi Kłodzkiej, upowszechnianie dań z pstrąga, pokazanie ich wielorakich walorów smakowych, a co za tym idzie promowanie bogactwa kulinarnego drzemiącego w regionie. Dlatego też, organizator festiwalu wybrał pstrąga jako sztandarowy produkt hodowlany dla Ziemi Kłodzkiej i na jego bazie chce, prócz smaków, promować również piękno naszej małej Ojczyzny. Z tego właśnie powodu na stałe miejsce festiwalu wybrano Polanicę - Zdrój - perłę polskich uzdrowisk. Istotnym dla samego festiwalu jest nie tylko jego aspekt kulinarny, ale i promocja  walorów turystycznych Hrabstwa Kłodzkiego.
Konkursowe dania oceniać będzie jury, w składzie którego znajdą się  przedstawiciele Euro - Toques Polska, Fundacji Klubu Szefów Kuchni oraz  Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Organizatorzy zapraszają również do współpracy wszystkich chcących zaznaczyć swój udział w tym przedsięwzięciu i uczestniczyć we wspólnej promocji.