Uczniowie ZSA w Bożkowie w konkursie gastronomicznym – „Najlepszy uczeń w zawodzie 2014”

17 marca br. uczniowie kl. II technikum żywienia i usług gastronomicznych wzięli udział w konkursie gastronomicznym na „Najlepszych Uczniów w zawodzie 2014” – etap regionalny. Konkurs zrealizowano w ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego na Dolnym Śląsku” realizowanego przez Samorząd Woj. Dolnośl. - Wydz. Edukacji i Nauki oraz Dolnośląskie Centrum Informacji Zawodowej i Doskonalenia Nauczycieli w Wałbrzychu. Zadanie konkursowe polegało na sporządzeniu dwóch potraw: filetu z karpia pod borowikowym płaszczykiem z pietruszkowym sosem i żurawiną (zakąska gorąca) i polędwiczki wieprzowej nadziewanej szpinakiem, serem owczym, szynką podanej z buraczanym pęczakiem, zielonymi warzywami i miętowym kremem fresh (danie zasadnicze) i wykonaniu aranżacji stołu.
Utrudnieniem dla uczniów był fakt, że dopiero w dniu konkursu poznali recepturę i sposób przygotowania potraw.
Nasi uczniowie stanęli na wysokości zadania.
Teraz z niecierpliwością czekamy na wyniki – spośród 11 szkół całego regionu wałbrzyskiego reprezentacja tylko jednej z nich zakwalifikuje się do etapu finałowego.