Najlepsi uczniowie w zawodzie KUCHARZ w roku 2015 w ZSA w Bożkowie

3 lutego br. w ZSA w Bożkowie odbył się etap regionalny konkursu „Najlepsi Uczniowie w Zawodzie Kucharz w roku 2015”, realizowany w ramach projektu Modernizacja Kształcenia Zawodowego na Dolnym Śląsku II. Organizatorem konkursu jest Urząd Marszałkowski Woj. Dolnośląskiego/Wydział Edukacji i Nauki, a realizatorem: Dolnośląskie Centrum Informacji Zawodowej i Doskonalenia Nauczycieli w Wałbrzychu. ZSA w Bożkowie z kolei udostępnił na potrzeby konkursu kompleks sal dydaktycznych: restauracyjną, obsługi konsumenta i pracownię gastronomiczną, w których młodzi adepci sztuki kulinarnej mieli okazję wykazać się swoimi umiejętnościami praktycznymi. Szkoła zapewniła uczestnikom równorzędnie wyposażone stanowiska pracy zgodne ze specyfikacją wyposażeniową oraz surowcową opracowaną przez eksperta w danej dziedzinie.
W konkursie uczestniczyło 8 drużyn z subregionu wałbrzyskiego: I tura: ZS Nr 7 w Wałbrzychu, ZSNr 2 w Dzierżoniowie, ZSZ w Ząbkowicach Śląskich, ZS Nr 1 w Świdnicy. II tura: ZSZiO w Kamiennej Górze, ZSP w Kudowie Zdroju, ZSS w Stroniu Śląskim, ZSP w Bystrzycy Kłodzkiej
Poszczególne szkoły reprezentowane były przez zespoły składające się z trzech uczniów. Ich zadaniem było sporządzenie zakąski i dania zasadniczego. Czas przeznaczony na wykonanie potraw wynosił 180 minut. Organizacja konkursu w takiej formie pozwoliła na stworzenie możliwości wymiany doświadczeń oraz współzawodnictwa między uczniami, kształcącymi się w tym samym zawodzie. Warto zaznaczyć, że w najbliższych tygodniach w naszej szkole odbędą się analogiczne konkursy w zawodach kucharz małej gastronomii oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, a w marcu – finały w/w konkursów z udziałem najlepszych drużyn z poszczególnych subregionów.